fbpx
শনিবার, নভেম্বর 17, 2018

রান্না

সিগারা বরেক ( তুরস্কের খাবার )

সিগারা বরেক ( তুরস্কের খাবার ) উপকরণ : ডো এর জন্য লাগবে- ১. ময়দা ১ কাপ ২. ১ চা চামুচ কর্ন ফ্লাওয়ার ৩. তেল ৫ টেবিল চামুচ ৪. পানি প্রয়োজনমত  উপরের সব উপকরণ দিয়ে ডো বানিয়ে পাতলা পাতলা করে রুটি বানিয়ে...

‘আইসড কোল্ড চকলেট কফি’

উপকরণঃ - ৩ চা চামচ কফি (বা আপনি যতোটা কড়া চান) - ২ টেবিল চামচ চিনি (বা আপনার স্বাদ অনুযায়ী) - ৩ কাপ দুধ - ১/৪ কাপ গরম পানি - আইস কিউব ইচ্ছে মতো - ৫ স্কুব আইসক্রিম পদ্ধতিঃ - প্রথমে একটি...

"ছানার কাকলেট"

"ছানার কাকলেট" উপকরণ: ছানা ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি আধা কাপ, ময়দা ৫ টেবিল-চামচ, কারি পাউডার ১ চা-চামচ, ধনেপাতাকুচি ২ টেবিল-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, সাদা গোলমরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, টোস্ট বিস্কুটগুঁড়া ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, ডিম ১টা, জিরাগুঁড়া...

"বিফ মাসালা চাপ"

বিফ দিযে তৈরি মজাদার একটি খাবার "বিফ মাসালা চাপ" উপকরণ বোনলেস বিফ ৭৫০ গ্রাম (হাফ ইঞ্চি পুরু করে ৩-৪"লম্বা করে কাটা) পেঁয়াজ ৪-৫ চামচ বাটা, আদা বাটা ২ চামচ রসুন বাটা ২ চামচ জিরা বাটা ২ চামচ গরম মসলা গুঁড়ো ২ চামচ কালো...

মাংস পুরে ঝাল পুলির সহজ রেসিপি

মাংস পুরে ঝাল পুলির সহজ রেসিপি যা যা লাগবে চালের গুঁড়া ৩ কাপ, পুরের জন্য হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ২ কাপ, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ২ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ৫ টি,...

সুইস রোলের রেসিপি

সুইস রোলের রেসিপি কী কী লাগবে- ডিম-৩টে কাস্টার সুগার-৭৫ গ্রাম ময়দা-৫০ গ্রাম কোকো পাউডার-২৫ গ্রাম গলানো মাখন-৭৫ গ্রাম আইসিং সুগার-১২৫ গ্রাম কীভাবে বানাবেন- ওভেন ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করুন। ফুটন্ত জলের ওপর একটা হিটপ্রুফ বাটি বসিয়ে ওর মধ্যে ডিম ও চিনি দিয়ে ৫...

সবচেয়ে শক্তিশালী মাদক – মাশরুম

ব্যাঙ্গের ছাতা বা মাশরুম আমরা সবাই চিনি। এর মাঝে কিছু মাশরুম রয়েছে যেগুলো খাবার হিসেবে বেশ জনপ্রিয়। আবার কিছু মাশরুম আছে যেগুলো ভয়াবহ রকমের বিষাক্ত। তাই সব ধরণের মাশরুমই খাওয়া যায় এ ধারণা ভুল।...

এগ ব্রেড রোল

এগ ব্রেড রোল উপকরন - ডিম ৩ টা পেয়াজ মরিচ কুচি অল্প আদা কুচি লবন পরিমান মত ব্রেড ৪ পিস তেল ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রনালি - প্রথমে একটি প্যান এ তেল দিয়ে তাতে ২ টা ডিম দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে পেয়াজ মরিচ আর...

মজাদার ডিমের লাড্ডু

লাড্ডু খেতে খুব ইচ্ছা হচ্ছে, এদিকে বাড়িতে আছে কেবল ডিম! তাহলে উপায়? উপায় হচ্ছে এই ডিম দিয়েই তৈরি করে ফেলুন অত্যন্ত মজাদার ডিমের লাড্ডু। সাধারণ হালুয়া তৈরির উপকরণ দিয়েই একদম কম সময়ে অসাধারণ এই...

"চিকেন টেরিয়াকি"

"চিকেন টেরিয়াকি" খাবারটা আমাদের দেশে দ্রুত জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। মুরগীর মাংসে তৈরি ভীষণ সুস্বাদু এই খাবারটি একেবারেই ভিন্ন স্বাদের। তবে হ্যাঁ, রেস্তরাঁয় বেশ দামীও বটে। কিন্তু জানেন কি, অত্যন্ত মজার এই খাবারটি আপনি তৈরি করতে...