download (2)

উপকরণ

– কাঁচা পেঁপে দেড় কাপ (ছবি দেখে কেটে নিন। চিকন ঝুরি ঝুরি হবে)
– চেরি টমেটো ৮-১০ টি (দুই ফালি করে কেটে নিন। এটা না পেলে রেগুলার টমেটো ব্যবহার করুন)
– গাজর ১/৪ কাপ (ছবি দেখে কেটে নিন)
– বর বটি ২ টি লম্বা পিস করা (ছবি দেখে কেটে নিন)
– বাদাম
– ফিস সস ২ টেবিল চামচ
– লেবু ২ টি
– ব্রাউন সুগার ২ টেবিল চামচ (যারা ডায়েট করবেন তাঁরা যতটা সম্ভব কম দিন কিংবা দেবেন না)
– লাল কাঁচা মরিচ ৩-৪ টি [ স্বাদ মত কম বেশি হতে পারে ]
– রশুন ৩-৪ কোয়া

প্রণালি

  • -প্রথমে একটি হামান দিস্তা নিয়ে রশুন আর কাঁচা মরিচকে হাল্কা করে ছেঁচে নিন।
  • -এর পর ফিশ সস , লেবু রস , চিনি , টমেটো , বর বটি ছেড়ে দিন। হাল্কা ভাবে আবারো ছেঁচে নিন । খেয়াল রাখবেন যেন বেশি ছেঁচা না হয় ।
  • -এর পর পেঁপে এবং গাজর দিয়ে আবারো ছেঁচে নিন। ভালভাবে সব কিছু মিক্স করে নিন ।
  • -প্লেটে পরিবেশন করুন। উপর দিয়ে বাদাম ছড়িয়ে দিন।